BeritaDesa.co.id – Industri perhotelan di Indonesia memiliki prospek cerah, didorong oleh kekayaan budaya, keindahan alam, serta berbagai atraksi wisata yang menarik wisatawan domestik dan internasional. Kota-kota besar seperti Jakarta, Bali, Surabaya, Yogyakarta, dan Bandung menjadi pusat konsentrasi hotel berbintang, sementara sektor perhotelan secara keseluruhan menyumbang sekitar 5-6% dari PDB nasional.
Buku Mastering the Hotel Business: A Journey to Ownership hadir sebagai panduan lengkap bagi calon pemilik hotel dalam mewujudkan impian mereka. Ruben Amor, dengan pengalaman luas di industri perhotelan, menjabarkan langkah-langkah strategis dalam membangun hotel, mulai dari memahami motivasi pemilik, tahap pra-operasional, operasional, hingga pasca-operasional. Buku ini merupakan edisi perdana dari Hospitalk (Hospitality Talk), yang dirancang untuk memberikan wawasan mendalam bagi para pembaca yang tertarik dalam bisnis perhotelan.
Melalui buku ini, Ruben Amor yang telah malang melintang di industri hospitality nasional maupun internasional, berbagi pengalaman dan pengamatannya untuk dijadikan bahan pengetahuan umum dan khusus bagi khalayak dan tentunya para calon pemilik hotel.
Buku ini membuka pembahasan dengan mengulas motivasi seseorang dalam membangun hotel. Penulis mengidentifikasi beberapa tipe pemilik hotel, seperti investor yang berorientasi pada laba dan pengelolaan aset jangka panjang, entrepreneur visioner yang menginginkan hotel sebagai simbol prestise dan gaya hidup, serta pengembang properti yang melihat hotel sebagai puncak investasi properti setelah sukses dengan proyek residensial atau komersial lainnya. Pemahaman psikologis ini membantu calon pemilik hotel menentukan tujuan utama mereka, yang akan berpengaruh pada konsep dan strategi bisnis yang akan diterapkan.
Setelah memahami motivasi kepemilikan hotel, buku ini membahas langkah-langkah awal dalam pembangunan hotel, seperti studi kelayakan dan pemilihan lokasi strategis, perencanaan desain dan konsep yang sesuai dengan target pasar, perizinan dan regulasi dalam industri perhotelan, serta perhitungan investasi dan manajemen risiko. Melalui pendekatan sistematis ini, pembaca mendapatkan gambaran nyata tentang tantangan serta solusi yang dapat diterapkan dalam tahap perencanaan.
Ketika hotel sudah mulai beroperasi, berbagai aspek manajerial harus diperhatikan agar bisnis tetap kompetitif. Beberapa poin penting yang dibahas dalam buku ini meliputi strategi pemasaran dan branding untuk meningkatkan daya tarik hotel, perekrutan dan pelatihan sumber daya manusia yang profesional, manajemen keuangan untuk memastikan profitabilitas, serta teknologi dan digitalisasi dalam operasional hotel. Donor menekankan bahwa persaingan di industri hotel semakin ketat, sehingga inovasi dalam layanan dan strategi pemasaran menjadi kunci keberhasilan.
Pada bagian akhir buku, pembaca diajak untuk memahami bagaimana mengelola bisnis hotel dalam jangka panjang. Beberapa strategi yang dibahas meliputi evaluasi kinerja dan strategi peningkatan layanan, ekspansi bisnis dengan menambah cabang atau mengubah konsep, menghadapi tantangan ekonomi seperti kenaikan biaya operasional dan fluktuasi pasar, serta menggunakan event dan kolaborasi untuk meningkatkan daya tarik hotel.
John Flood, CEO & President PT. Archipelago International Indonesia ASTON Hotel Group mengatakan buku yang ditulis oleh Ruben Amor ini bukan sekadar kumpulan praktik terbaik, tapi juga menawarkan panduan yang sangat berharga bagi mereka yang ingin menjelajahi lanskap kompleks kepemilikan dan manajemen hotel.
“Ini adalah sumber daya penting bagi siapa saja yang ingin menciptakan jejak di sektor perhotelan. Baik Anda seorang pengembang berpengalaman maupun pendatang baru, bimbingan Ruben akan menjadi kunci sukses dalam lanskap industri yang kompetitif ini.” tulisnya dalam buku tersebut.
Dengan teknik penulisan yang dibuat point per point, menjadikan buku ini mudah untuk dipahami. Selain itu Ruben Amor juga memuat contoh studi kasus dari industri perhotelan global dan lokal.
Buku Mastering the Hotel Business: A Journey to Ownership merupakan panduan lengkap bagi siapa saja yang ingin memahami perjalanan dalam membangun dan mengelola hotel. Dengan pendekatan sistematis dan berbasis pengalaman nyata, buku ini sangat direkomendasikan bagi calon pemilik hotel yang ingin sukses dalam industri perhotelan.
